一杯好牛奶，浓浓“鲁兵情”

今年是山东对口支援新疆生产建设兵团第十二师10周年。在新疆天山与齐鲁黄河之间，一场跨越千里的产业协奏曲正在奏响。2023年11月28日，由新疆天润乳业股份有限公司与山东齐源发展集团有限公司联合打造的天润齐源乳品项目在齐河正式投产。从建设到投产，一座现代化数智工厂见证了两地乳业产业的“双向奔赴”。

优势互补，新疆乳业走出边疆

5月20日，记者走进天润齐源乳品有限公司看到，企业文化长廊上的一张张图片印证了浓浓“鲁兵情”。山东渤海军区教导旅参加完成解放新疆后，扎根新疆建设，为两地合作埋下种子。

2015年8月开始，山东省正式启动对口支援新疆生产建设兵团第十二师工作，我市与兵团十二师结成帮扶对子，从资金、产业、人才、教育、医疗等各个方面，为兵团十二师的高质量发展贡献山东智慧与山东力量。一批批山东援兵团干部一棒接着一棒干，让更多人了解了新疆、认识了兵团十二师。

天润乳业由兵团十二师控股，2013年11月在上交所主板上市，拥有“天润”“佳丽”“盖瑞”“新农”四大产品品牌。

2021年，作为兵团十二师乳制品行业龙头企业，天润乳业在山东援兵团干部管理组多方协调和德州市大力支持下，确定将天润齐源乳品项目落地齐河县。齐河是农业大县，拥有绝佳的地理区位优势和乳品产业基础，结合天润乳业的品牌、技术、管理等优势，共同打造“鲁兵合作示范项目”，双方优势互补。

2022年1月，天润乳业为更好布局北方市场，与山东齐源集团在齐河共同出资成立了控股子公司天润齐源乳品有限公司，并持股51%。同时，以山东市场为中心，向北辐射京津冀，向南延伸至长三角，并逐步向东北地区拓展销售市场。

“一杯好牛奶，浓浓‘鲁兵情’。我们要聚力打造好鲁兵合作示范项目。”天润齐源乳品有限公司党支部书记、董事长李庆江表示，齐河交通网络发达、市场潜力巨大、产业基础完善、营商环境优越，让新疆乳业首次以规模化生产“走出边疆”。

数智赋能，构建一体化产业链

“公司注册后，得到了齐河县委、县政府大力支持，让我们感受到了‘齐河速度’。”李庆江说。项目签约后，齐河县相关部门实施“一站式”服务，为企业积极办理各项审批和建设相关手续，项目2022年10月20日开工建设，2023年11月28日投产。

走进天润齐源，高标准数字化生产车间映入眼帘，智能无菌灌装生产线呈一字排开，视觉机器人精准挥舞机械臂将产品送上生产线，自走式搬运机器人将码垛好的乳制品运送至指定冷库。根据市场需求，产品将销往华北、华东、东北等区域。

天润齐源乳品项目是一次鲁兵资源的深度合作：天润乳业拥有乳制品生产技术与品牌影响力，齐河依托新加坡澳亚集团A2奶牛牧场供应的优质奶源，构建起集“饲草种植、奶牛养殖、乳品加工、市场销售”于一体的全产业链。

为打造高品质产品，天润齐源引进国际领先的加工设备和生产技术，采用膜过滤和MF膜等工艺，加工生产各类乳制品，实现传统与创新的深度结合，着力打造中国乳业产业的中高端产品，达到国内乳制品行业领先水平。

ESL奶是指低温长保质期巴氏杀菌奶。目前，天润齐源拥有国际最先进的ESL生产线，6台发酵设备可同时发酵60吨酸奶。

前处理是乳制品加工的最核心工序。ESL生产线配备的瑞典利乐高速离心设备，可去除牛奶中绝大部分的杂质与90%以上的微生物，让牛奶更干净。采用利乐高压均质设备，将牛奶中大分子乳脂分解成小分子乳脂，让人体更易吸收，同时提供丝滑口感。采用美国陶式RO反渗透膜低温浓缩技术，将牛奶中的水分进行过滤，让牛奶蛋白含量更高。同时，选择最合适的杀菌工艺，进一步保证牛奶质量。

天润齐源以齐河市场优势为依托，入驻银座、德百等商超，为齐河27所学校供应学生饮用奶。“目前，企业8条智能化生产线、12个SKU（最小存货单位）只是初期的产品布局，山东乳制品市场前景十分广阔，尽快实现达产率是我们的发展目标。”李庆江说。

模式创新，深化鲁兵文化交融

面对消费下行和乳制品行业震荡期的双重压力，企业积极开拓市场，并引进国际一流生产设备，严把品控关。在生产车间中控室，值班人员可实时查看大屏幕监控，生产线有61项原料质检指标，135个工艺控制节点，3套卫生执行规范，成品出厂要进行106项指标检验。在监控中心，中间屏幕显示的是天润各板块的生产数据，由天润乳业搭建的智慧化数字平台进行数据实时传输。

“天润乳业对品质的要求极其严格，比如收奶环节，仅收奶软管各项指标就需要达到欧盟食品级标准，这样才能确保对奶的口感和品质影响降到最低。”天润齐源乳品有限公司质量技术部部长袁常伟说。

“我们通过梯度培育、品牌推广、产业联动三管齐下，帮扶企业申报智能工厂、晨星工厂等，协助企业举办各类品鉴会，促进产品快速推广。通过资源整合，促成天润齐源与园区相关食品、饮品企业合作联动，延伸产业链。”齐河经济开发区党工委委员、管委会副主任宣昆玉说。

为助力企业发展，我市创新“政府搭台、企业唱戏”模式，教育、商务、文旅、民政及齐河经开区等多部门联动，做好企业培育和产品推介等工作。

目前，天润乳业旗下的“佳丽”奶制品，于2024年荣获山东省旅游商品大赛铜奖，天润齐源还被齐河县纳入优质研学旅游资源点位，2024年获评德州市首家“山东省畜产品科普基地”。

除此之外，天润齐源还积极申报省、市级以上研学旅游线路，打造“工业+研学”模式，建设可学可研可游的观光工厂，吸引青少年来工厂溯源一杯奶的诞生，开展挤牛奶、手工制作等活动，进一步深化鲁兵文化交融。

天润齐源确立了“用新疆资源做全国市场”的发展战略，围绕市场建工厂，围绕工厂建牧场。目前，公司一期产能达10万吨，可生产常温奶、低温奶、酸奶、奶啤四大系列上百款产品，企业也通过了国家学生饮用奶生产许可认证。

“2024年，我们依托山东市场初步建立起销售渠道，实现1.5万吨产量，销售额约1亿元。今年，我们将在各级政府的大力支持和帮助下，积极整合扶持政策与技术创新资源，继续开拓市场，扩大企业宣传，努力让企业品牌成为中国制造的闪亮名片。”李庆江说。

德州日报新媒体出品