“全市民营企业高质量发展暨产业链工作推进会议，不仅为企业发展指明了方向，更让我们真切感受到党委政府的支持与期待。”9月18日，皇家小虎华北超级工厂（山东虎家食品有限公司）总经理石惠芳说。
皇家小虎的总公司——长沙虎家食品科技有限公司于2020年6月成立，是一家集研发、生产、销售于一体的速冻食品企业。华北超级工厂是皇家小虎全国布局的首个自有工厂，2023年10月落户天衢新区，一期建设生产车间及附属设施10万平方米。
扎根德州，皇家小虎的成长速度令人瞩目。2023年12月投产运营，日产烤肠约260吨、蛋挞约360万个、鸡排等调理肉制品50吨。2024年，企业全渠道销售额突破20亿元，贡献利税2257万元，提供就业岗位1700余个。今年1至8月，实现营业收入8.23亿元，纳税4903万元；9月份，新扩建的调料车间进入试生产阶段，可实现调料自给自足，进一步完善产业链布局、降低生产成本。
亮眼成绩背后，是皇家小虎对“智造”的深耕细作。“食品产业要高质量发展，品质是底线，技术是根基。”石惠芳介绍。目前，企业引入了AI智能识别系统，在原料投送环节，以毫秒级的速度精准扫描，识别出微小的异物或缺陷，并自动剔除；全链路数字化管理更让生产透明可控，每条生产线都配有数据采集与监控系统，实时校准温度、湿度等关键参数，制造执行系统则严把包装关，确保计量准确、标识清晰。“未来，我们还将升级视觉质检模型，不仅能识别缺陷，还能通过分析缺陷率数据反向优化工艺，打造自我改进的闭环系统。”石惠芳表示。
智能化加持下，企业研发效率大幅提升，研发周期平均缩短50%以上。今年，皇家小虎推出的香煎鸡排就是典型案例：从实验室配方确定，到大规模量产上市仅用时45天，上市3个月便跻身电商平台同类产品销量前三，成为全平台增速最快的爆款。截至目前，企业已拥有烤肠、蛋挞、披萨、调理肉制品等4大品类、20多款产品，研发成功率提升至80%以上。
“单打独斗的时代早已过去，协同共赢才能提升产业链能级。”石惠芳坦言，在夯实“智造”基础的同时，皇家小虎更以“协同”思维拓展产业价值。企业目前拥有全球最大的蛋挞生产线、全自动化烤肠生产线，在设备、管理、产能上均具备行业领先优势。下一步，企业计划在保障核心产品供应的前提下，开放富余产能，为德州及周边中小食品企业、初创品牌提供代加工和研发支持，让超级工厂的协同价值最大化。
从区域工厂到全国布局，皇家小虎的发展蓝图正不断延展。石惠芳介绍，目前华北超级工厂已步入正轨，总公司正计划建设西南和华中超级工厂，构建覆盖全国的生产基地，实现“产地销”模式，极大缩短产品从生产到消费者手中的时间。
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记者|杨鸣宇 编辑|尹晓燕
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