李艳种植的草莓鲜艳饱满
进入寒冬，大棚草莓大面积成熟，农场迎来采摘热
游客正在采摘草莓
1月12日，禹城市鸿峰种植家庭农场的草莓大棚里十分热闹，慕名而来的采摘者络绎不绝。
进入三九天，大棚草莓进入盛果期，场长李艳每天都会早早来到棚里，精心管护，虽然最近忙得腰酸背痛，可看到垂满垄沿的草莓，闻到沁人心脾的甜香，她就特别开心，所有的疲惫都会烟消云散。因为那一串串雪白、桃粉、火红的草莓诠释着她美好的心愿。
时光追溯到七年前，李艳和丈夫带着年幼的女儿去烟台朋友家玩，没想到朋友种植的草莓成了女儿的“最爱”。李艳品尝后也被草莓的美味所陶醉，不但口感甜蜜软糯，而且香气让人回味。“妈妈，回家还能吃到这样的草莓吗？”女儿稚嫩的话语触动了李艳的心。“能！一定能！”李艳和老公决定尝试种植，并专门在朋友那多待了几天，虚心学习种植技术。
说着容易做着难，他们从最初租大棚到后来建大棚，四处学习，博采众长，克服了重重困难，终于从“外行”变成了“内行”。李艳深知，种植高品质的草莓需要投入成本，不能急功近利，绿色无公害种植才能赢得人心、赢得口碑。单单从管护来说，需要用纯鲜牛奶、优质红糖加菌种发酵灌溉，除了施用有机肥，每周每亩地还要添加3公斤高质量蛋白粉。草莓种植运用智能控温技术，采用蜜蜂授粉，确保好果率，并通过“以虫治虫+微生物+物理诱杀”除病害，做到安全无残留。从每年8月中旬种苗到12月成果上市，持续到来年5月，光成本就比普通种植户高出30%以上，销售价格自然会成正比提高。
一些曾抱怨李艳的草莓太贵“吃不起”的人，后来却成了这里的“常客”。顾客王楠每年都会带女儿来这里采摘，用她的话说：“为了孩子当然要选品质好的！”
李艳始终坚守着初心——那就是“零残留、高品质、不加猛料、即采即食”。用李艳的话说，卖得虽贵但利润真的不高，2024年1个棚除去成本收入了2万元，但无论利润高低，一定要保证品质。如今女儿已是小学生，每逢周末她成了妈妈的“小助手”和顾客们的“小向导”。饿了就摘草莓吃，她开心地说：“妈妈种的草莓是最甜的！”
目前，李艳已拥有3个草莓大棚，约4亩地，年总产量9000余斤，工忙季能带动就业数十人，月均增收3000余元。现有红颜、粉玉、冰糖心、章姬、白雪公主等多个品种，远销济南、青岛、京津冀等地。已过不惑之年的李艳，接受记者采访时略显腼腆，她真诚地说：“七年的付出不为别的，就是为了让我们的孩子、让更多的人能吃上安全健康的草莓，这也是我不变的心愿！”
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记者｜路龙帅 编辑｜李海玲
通讯员 | 张晓宇 张伟靖
审核｜李榕 终审｜尹滨