3月12日，记者走进位于德州高新区（禹城）的山东百龙创园生物科技股份有限公司，看到车间的4条生产线全部开足马力生产，等待拉货的车排成长队。
好效益缘于有好产品。“水溶性膳食纤维系列产品是我们自主研发的新产品，主要供应欧美等高端市场，百龙创园成为全球仅有的5家抗性糊精生产厂商之一，从而实现了同国际跨国食品巨头公司同台竞技。 ”公司副总经理禚洪建介绍，以淀粉为原料，深度提纯精炼而成的低热量水溶性膳食纤维产品，具有健康、营养、口感好的特点，具有调节肠道微生态、抑制餐后血糖的功能，该产品在公司产品结构占比已上升到第一位。“作为国内首家工业化生产抗性糊精的企业，工艺先进、质量最优、产量最大，仅膳食纤维系列产品，去年公司出口创汇达1亿多元。 ”禚洪建介绍。
百龙创园的研发团队按照“研发一批、储备一批、销售一批”的思路，形成了梯度开发新产品的格局。“2017年，研究开发的聚葡萄糖产品，聚葡萄糖含量高达98%，产品可广泛应用于食品、饮料、保健品等领域，市场前景广阔。 ”主管技术研发的百龙创园公司副总经理窦光朋说，百龙创园通过科技创新谋求企业发展，不断推出新产品、新技术，占领市场制高点。
百龙创园公司成立于2005年12月，公司创办人窦宝德此前一直奋战在企业生产经营一线，2005年，窦宝德瞅准当年禹城市荣获“中国功能糖城”荣誉称号、健康产业前景无限的宝贵机遇，决定进军功能糖生产领域。“当时我们千方百计筹集资金1000多万元建成了年产6000吨结晶麦芽糖醇项目，由于市场形势好，很快使企业见到了效益，但也暴露了没有核心技术、产品单一的弊端。从那时我就下定决心，组建自己的研发队伍，研发具有自主知识产权的新产品，做到人无我有、人有我优。 ”窦宝德介绍。
市场很快印证了窦宝德的判断，由于大家都看好功能糖市场，纷纷上马麦芽糖醇项目，市场竞争激烈，利润率逐年下降，从每吨上千元下降到百元以下，而此时百龙创园顶住“非议”研发推出的低聚糖系列产品开始发挥效益，并使百龙创园成为国内最大的低聚糖生产企业，发展跃上了新台阶。“功能糖生产领域分工很细，人才、技术、资金高度密集，领先一步，哪怕领先半步往往决定一家企业的生死，也成为产业发展的分水岭。 ”窦宝德进一步解释说，功能糖产品从大的分类看有以玉米芯为原料生产的木糖醇等，有以淀粉为原料生产的抗性糊精、低聚异麦芽糖、果葡糖浆等，以及以蔗糖为原料制备的低聚果糖等产品，每个大类中还会衍生出许多新产品，低附加值产品竞争激烈、利润微薄，掌握核心技术的企业由于能够生产高端产品则能把握市场主动权。比如，百龙创园研发的抗性糊精产品，无论是产品品质还是各项技术指标，都达到了国际先进水平，低聚果糖生产技术，在提纯和精制技术方面领先国内同行。这些优势直接决定了产品能不能进入高端市场，能不能卖出好价钱。“目前，我们正集中科研力量研发阿洛酮糖等新一代产品，同时今年将投资3亿元扩建膳食纤维项目，为公司加快转型升级、新旧动能转换打下坚实的基础。 ”窦宝德表示。
记者 杨德林 通讯员 赵帅