德报读图 | 油条香飘减河畔

2025-01-15 16:12   德州日报  

1月13日,腊月十四,天衢新区艾家坊大集上格外热闹,集市最北边的孙树文油条摊前,买油条的人络绎不绝。附近赶集的百姓都愿意早上在他家摊位吃上几根热乎乎的油条,再给家里老人孩子买些带回去。有的老年人每次来都要买上十几元的油条和素丸子,带回家慢慢享用。

60岁的孙树文,是宁津大曹镇辛庄村人。从20多岁开始,他就和爱人在家周围赶五集出摊炸油条,这一干就是30多年。30多年来,两口子起早贪黑,凭借炸油条的手艺养家糊口,供子女上学。如今,女儿大学毕业后在德州的一家机械企业担任会计主管,儿子则学习机电维修技术,在宁津从事机械维修工作。孙树文夫妇几十年来凭借勤劳的双手,资助孩子买车买房,如今一家人过上了幸福的生活。

老两口每天凌晨4点多就起床收拾东西,准备油、面粉等用品,然后开车早早来到集市出摊,赶五集风雨无阻。他家油条使用自种自磨的优质面粉和精炼一级棉色拉油,采用传统做法,炸出的油条酥脆醇香、味正色纯,深受百姓喜爱。随着春节的临近,他家炸货的品种也多了起来,有油条、葱花油饼、糖饼、油炸糕、炸素丸子等,满足了附近百姓过年的需求。在忙着赶五集做生意的同时,老两口还利用一早一晚的时间耕种家里的十几亩地。他坚持做生意不误种田,深信只有勤劳才能致富。

德州日报新媒体出品
德报签约摄影师刘克政 编辑|密霖
审核|张晓航 终审|朱代军

×